夏日解暑必备！俄罗斯好喝到起飞的饮品有哪些？


夏日炎炎，最幸福的事大概就是躺在空调房里，喝上一杯冰凉解暑的饮料了吧！提到夏日结束饮料，我想大家心中的天花板一定非冰可乐冰雪碧莫属。在俄罗斯，除了众所周知的格瓦斯，大家一定很好奇，俄罗斯人夏天还有哪些让人焕然一新的消暑饮品吧！

今天就为大家介绍几款在俄罗斯备受欢迎的特色饮品，一起来看一看“俄式的降暑饮品天花板”吧！

  1. 果子羹

студенистое блюдо, приготавливаемое из крахмала или из зерновых культур. кислый зерновой кисель - студенистое самостоятельное второе блюдо, приготавливаемое путём заквашивания смеси воды с крупой или мукой из овса, ржи, пшеницы.

俄罗斯的果子羹是由淀粉或谷物制成的冷冻菜肴。酸性谷类果冻是作为独立的第二道菜，它由水与燕麦、黑麦和小麦颗粒或面粉的混合物发酵而成。果子羹的“质地”介于果冻和普通饮料之间，对于外国小伙伴，这绝对是一种极具俄式特色的饮品。

  1. 白桦汁

берёза — российский символ, сок, текущий в березе, который русские называют «слезой» берёзы. «слеза», окрашенная в белый или светло-жёлтый цвет и слегка сладкая на вкус, является древним в россии натуральным напитком.

история того, как русские пили березовый сок, датирована десятым столетием. берёзовый сок можно пить непосредственно после фильтрации, а также естественным образом забродировать в огромных кабриотажных бочках с низким содержанием алкоголя. долгое время он был основным напитком для россиян, пока позже не был заменён на квас.

白桦树是俄罗斯的象征，白桦树里流淌的汁液被俄罗斯人称为白桦的“眼泪”。这“眼泪”呈白色或浅黄色，味道微甜，是俄罗斯一种古老的天然饮品。

俄罗斯人饮用白桦汁液的历史悠久，最早可追溯到10世纪。白桦汁过滤后可直接饮用，也可以在巨大的敞口桶中自然发酵成低酒精度饮料。很长一段时间它都是俄罗斯人的主要饮品，直到后来被格瓦斯取代。

  1. 伊万茶

чай иванский отличается от традиционного китайского чая с лёгким сладким вкусом и на вкус напоминает холодный чай китая. растение в китае называется "luran", достигающее до двух метров в длину, напоминает сорняки, с чередой фиолетовых или розовых цветов на крышке.

русские любят чай и обладают уникальной культурой чая. раньше "чай ивана" было дешевым синонимом. чай стал необходимостью для жизни россиянина в середине xix века. русские, которые не могли позволить себе китайский чай, использовали чай ивана в качестве замены. сегодня чай ивана, как полезный для здоровья напиток, все больше и больше пользуется популярностью у русских, и употребление чая ивана стало модным тенденцией.

伊万茶与传统中国茶叶不同，味道微甜，口感类似于中国的凉茶。这种植物在中国叫“柳兰”，最高能长到两米，形似杂草，顶上开着一串紫色或粉红色的花朵。

俄罗斯人酷爱喝茶，拥有独特的茶文化。曾经“伊万茶”是廉价的代名词。19世纪中叶，茶叶已经成为俄罗斯人的生活必需品。买不起中国茶的俄国人就用伊万茶作为替代品。如今，伊万茶作为一种健康饮品，越来越受到俄罗斯人的追捧，饮用伊万茶已经成为一种时尚潮流。

  1. 果汁露

традиционный негазированный прохладительный напиток, ягодный сок, разбавленный водой и подслащённый..зимой или в начале весны можно приготовить очень полезный напиток, который вмиг обогатит наш организм витаминами.

это сладкий освежающий напиток, очень напоминающий сок. готовится он из различных сортов ягод и фруктов. самая распространенная основа — черника, клюква, брусника, смородина или вишня. морс часто добавляют в алкогольные коктейли.

果汁露是俄罗斯传统的冷饮，由浆果汁用水稀释后，再加入糖制作而成。在冬天或春天开始的时候，人们喜欢制作这款非常健康的饮料，它可以使身体富含维生素。

同时，这也是一种甜清爽的饮料，非常像果汁。它是由各种各样的浆果和水果制成的。最常见的基础是蓝莓、蔓越莓、蓝莓、黑莓或樱桃。果汁露经常被添加到酒饮料中。

  1. 俄式酸牛奶

разновидность кисломолочного напитка, получаемая из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей. белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.

一种酸奶饮料，由全脂牛奶或脱脂牛奶制成，通过酸奶和酒精发酵，使用酸奶“真菌”，由酸奶链球菌和棒子、醋酸细菌和酵母组成。

俄式酸奶听起来和普通酸奶没什么不同，但味道上可谓是相差甚远。纯正的奶香绝对让你一口就会爱上它。此外，俄式酸奶经过天然的发酵，富含的乳糖，它有助于更好地吸收钙、镁和磷酸盐，能够促进肠道蠕动。

现在才知道，原来俄罗斯人的夏季解暑降温饮品竟然这么丰富多彩！看了俄罗斯这些传统的饮品，不得不感慨俄罗斯的物产丰富以及人们对于事物的创造能力！每一款饮品似乎都和炎炎夏日十分谐调。

看了这些俄罗斯的饮品介绍，不知道哪一款清爽的饮料最能打动你的心，最受你的味蕾的青睐呢？